फिटकरी और सुहागा में अंतर क्या है?
फिटकरी और सुहागा दोनों ही रसोई से लेकर घरेलू उपचार तक में इस्तेमाल होने वाले पदार्थ हैं, लेकिन दोनों में काफी अंतर है। सबसे पहले रंग की बात करें, तो सुहागा आमतौर पर सफेद और गंधरहित होता है। वहीं, फिटकरी भी सफेद होती है, लेकिन कभी-कभी हल्के गुलाबी रंग की भी मिल जाती है।
अगर स्वाद की बात करें, तो यहाँ अंतर साफ दिखाई देता है। सुहागे का स्वाद खारा होता है, जबकि फिटकरी कसैली और अम्लीय लगती है। इसीलिए कई बार इनके स्वाद के आधार पर भी पहचान करना आसान हो जाता है।
सुहागे का उपयोग अक्सर मिठाइयों में या धातु साफ करने में होता है, जबकि फिटकरी का इस्तेमाल पानी साफ करने, चेहरे की सफाई या यहाँ तक कि खसरा के उपचार में भी किया जाता है।
इन दोनों में भौतिक और रासायनिक गुण अलग होने के कारण, इनके उपयोग भी अलग-अलग होते हैं। इसलिए, इन्हें एक दूसरे के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल करने से प
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