सबसे शाकाहारी राज्य कौन सा है?

भारत के सबसे शाकाहारी राज्य कौन से हैं?

भारत में शाकाहार की परंपरा सदियों पुरानी है और कई राज्यों में लोग अधिकांशतः शाकाहारी हैं। इस मामले में राजस्थान देश में सबसे आगे है। यहाँ के लगभग 74.9% लोग शाकाहारी हैं। राजस्थानी खाने में दाल, रोटी, कढ़ी और सब्जियाँ प्रमुख हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सात्विक भी हैं।

दूसरे स्थान पर है हरियाणा, जहाँ 69.25% लोग शाकाहार का पालन करते हैं। यहाँ की कृषि-प्रधान संस्कृति और सामाजिक मान्यताएँ शाकाहार को बढ़ावा देती हैं। पंजाब (66.75%) भी इस सूची में तीसरे स्थान पर है। यहाँ के मशहूर डाल-रोटी और पनीर के व्यंजन देश-विदेश में मशहूर हैं।

इसके बाद गुजरात (60.95%) आता है, जहाँ सात्विक भोजन को विशेष महत्व दिया जाता है। गुजराती थाली में खीमा, कढ़ी, ढोकला और शाकाहारी करी जैसे व्यंजन होते हैं। पांचवें स्थान पर मध्य प्रदेश (50.6%) है, जहाँ धार्मिक और सामाजिक मान्यताएँ शाकाहार को प्र