बिहार में कौन सी फसलें प्रसिद्ध हैं?

बिहार की प्रसिद्ध फसलें और कृषि की अहमियत

बिहार, जो देश के पूर्वी भाग में स्थित है, कृषि प्रधान राज्यों में से एक है। यहां की उपजाऊ मिट्टी और मौसम विभिन्न फसलों के उत्पादन के लिए बहुत अनुकूल है। मुख्य खाद्य फसलों में धान, गेहूं, मक्का और दालें प्रमुख हैं। इनके अलावा, राज्य में पलक-पलक तक खेती की जाती है, खासकर धान की खेती गंगा के मैदानी इलाकों में बड़े पैमाने पर होती है।

वहीं, मुख्य नकदी फसलों में गन्ना, आलू, तम्बाकू, तिलहन, प्याज, मिर्च और जूट शामिल हैं। आलू और प्याज तो बिहार के कई जिलों में किसानों की आजीविका का प्रमुख साधन हैं। जूट की खेती खासकर कोसी और हाजीपुर के इलाकों में देखी जाती है।

राज्य में केवल खेती ही नहीं, बल्कि प्राकृतिक संसाधनों का भी समावेश है। बिहार में 6,764.14 वर्ग किलोमीटर क्षेत्र अधिसूचित वन के रूप में है, जो राज्य के कुल भौगोलिक क्षेत्र का लगभग 7.1 प्रतिशत है। ये वन न केवल पर्यावरण संतुलन बन