अतिरिक्त कुंवारी तेल क्या करता है

अतिरिक्त कुंवारी तेल: गुणवत्ता की निशानी

अतिरिक्त कुंवारी तेल — यह नाम सुनते ही दिमाग में एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और शुद्ध तेल की छवि उभरती है। लेकिन आखिर एक्स्ट्रा वर्जिन होने का मतलब क्या है? सरल शब्दों में कहें तो, यह जैतून के पहले निचोड़ से निकला ताजा रस है, जिसे बिना किसी रासायनिक प्रक्रिया के बनाया जाता है।

यह तेल सिर्फ स्वाद में ही नहीं, बल्कि पोषण में भी बेहतर माना जाता है। इसका कारण है इसकी प्राकृतिक गुणवत्ता। अतिरिक्त कुंवारी तेल में मुक्त ओलिक एसिड की मात्रा बहुत कम होती है, जो इसकी उच्च श्रेणी को दर्शाती है।

साथ ही, बाजार में कई ब्रांड्स ऐसे भी हैं जो गुणवत्ता कम करके भी 'अतिरिक्त कुंवारी' का लेबल लगा देते हैं। इसलिए हमेशा पैक