अमेरिका कितने प्रतिशत गेहूं की खपत करता है?

अमेरिका में गेहूं की खपत और उपयोग

संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया के सबसे बड़े कृषि उत्पादकों में से एक है, और वहां पैदा होने वाले गेहूं का उपयोग बेहद योजनाबद्ध तरीके से किया जाता है। अमेरिका में उगाए जाने वाले कुल गेहूं का 36% हिस्सा देश के अंदर ही मनुष्यों द्वारा भोजन के रूप में उपभोग किया जाता है। इसके अलावा, अमेरिका अपनी इस फसल का एक बहुत बड़ा हिस्सा दूसरे देशों को भेजता है, जिसमें लगभग 50% गेहूं का निर्यात किया जाता है।

घरेलू उपभोग और निर्यात के अलावा, बची हुई फसल का उपयोग कृषि और पशुपालन के विभिन्न क्षेत्रों में होता है। गेहूं का लगभग 10% हिस्सा पशुओं के चारे के रूप में उपयोग में लाया जाता है, ताकि पशुधन को पोषित किया जा सके। वहीं, भविष्य की फसलों के लिए चक्र को निरंतर बनाए रखने हेतु करीब 4% गेहूं का उपयोग केवल रोपण यानी बीज के रूप में किया जाता है।

इस तरह, अमेरिकी गेहूं उत्पादन का हर एक हिस्सा देश की अर्थव्यवस्था और खाद्य श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, चाहे वह घरेलू थाली तक पहुँचना हो या अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी मजबूत पकड़ बनाना हो।