इंग्लैंड में चाय का इतिहास
क्या आप जानते हैं कि इंग्लैंड की संस्कृति का अहम हिस्सा बन चुकी चाय वहां कैसे पहुँची? आज जो देश चाय के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है, वहाँ इस बेहतरीन पेय को लोकप्रिय बनाने का श्रेय एक पुर्तगाली राजकुमारी को जाता है।
सत्रहवीं शताब्दी की शुरुआत से ही पुर्तगाली व्यापारी यूरोप में चाय का आयात कर रहे थे। पुर्तगाली राजकुमारी कैथरीन ऑफ ब्रागेंज़ा बचपन से ही चाय पीने की शौकीन थीं और यह उनके रोज़मर्रा के जीवन का हिस्सा था।
जब साल 1662 में 22 साल की उम्र में कैथरीन का विवाह इंग्लैंड के राजा चार्ल्स द्वितीय से हुआ, तो वह अपने साथ चाय पीने की अपनी यह खास आदत भी इंग्लैंड ले गईं। शाही दरबार में उनके चाय पीने के अंदाज़ ने जल्द ही वहाँ के अभिजात वर्ग का ध्यान खींच लिया।
इस तरह, राजकुमारी कैथरीन के शाही प्रभाव के चलते इंग्लैंड के उच्च समाज में चाय पीने का नया फैशन शुरू हुआ, जो धीरे-धीरे पूरे देश की आदत बन गया।
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