भारत से चावल की मांग दुनिया भर में कितनी बढ़ी
भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक देश बन चुका है, और कई देश यहां से विभिन्न किस्मों के चावल मंगवाते हैं। चीन, फिलीपींस, बांग्लादेश और कई अफ्रीकी राष्ट्र – जैसे सेनेगल, बेनिन, नाइजीरिया और घाना – भारत से सामान्य किस्म का चावल आयात करते हैं। ये देश अपनी आम जनता के लिए सस्ते दाम में चावल उपलब्ध कराने के लिए भारत पर निर्भर रहते हैं।
वहीं, महंगे और सुगंधित बासमती चावल की मांग मध्य पूर्व के देशों में खासी है। ईरान, इराक और सऊदी अरब जैसे देश भारतीय बासमती को विशेष पसंद करते हैं। इनकी खान-पान की संस्कृति में बासमती का अलग स्थान है।
गौरतलब है कि सितंबर 2022 में भारत ने टूटे चावल के निर्यात पर पूरी तरह रोक लगा दी थी ताकि घरेलू बाजार में आपूर्ति स्थिर रहे। साथ ही, कुछ किस्मों पर 20 फीसदी का उपयोग-शुल्क भी लगा दिया गया, लेकिन बासमती चावल इस शुल्क से छूट का लाभ उठाता
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