क्या चाय में दूध डालना बुरा है?

चाय में दूध मिलाना: क्या यह सही है?

सुबह की शुरुआत एक कप गरमा-गरम चाय के साथ करना हम में से कई लोगों की आदत होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी पसंदीदा दूध वाली चाय सेहत के लिए उतनी फायदेमंद नहीं है जितना आप सोचते हैं? मैक्रोबायोटिक हेल्थ कोच शिल्पा अरोड़ा के अनुसार, चाय में दूध मिलाने से इसके स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं।

साधारण हरी या काली चाय में कैटेचिन (catechins) और एपिकेचिन (epicatechins) जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को कई तरह से स्वस्थ रखते हैं। हालांकि, जब आप इसमें दूध मिलाते हैं, तो दूध इन एंटीऑक्सीडेंट्स के प्रभाव को काफी हद तक कम कर देता है।

इसके अलावा, दूध चाय को अधिक अम्लीय (acidic) बना देता है। इसके नियमित सेवन से शरीर में एसिडिटी और सूजन (inflammation) जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जिससे एक स्वस्थ पेय अनजाने में नुकसानदायक बन सकता है। यदि आप चाय के पूरे स्वास्थ्य लाभ उठाना चाहते हैं, तो बिना दूध की हर्बल या ब्लैक टी पीना एक बेहतर विकल्प हो सकता है।