भारत में कितने लोग मांस नहीं खाते?

भारत में शाकाहार और मांसाहार का एक दिलचस्प सच

भारत अपनी विविधता और खान-पान की अनूठी संस्कृति के लिए दुनिया भर में जाना जाता है। यहाँ थाली में परोसे जाने वाले भोजन से लेकर धर्म और परंपराओं तक, हर चीज़ का एक गहरा इतिहास रहा है। जब बात यह जानने की आती है कि देश में कितने लोग शाकाहारी हैं और कितने मांसाहारी, तो कई दिलचस्प आंकड़े सामने आते हैं।

हाल के एक व्यापक सर्वे के मुताबिक, हिंदू समुदाय के अलग-अलग वर्गों और जातियों में लगभग 44 प्रतिशत लोग पूरी तरह से शाकाहारी हैं। इसका मतलब है कि वे अपने दैनिक भोजन में मांस, मछली या अंडों का सेवन नहीं करते हैं। इसके विपरीत, इसी समुदाय के लगभग 56 प्रतिशत लोग मांसाहारी (नॉन-वेजिटेरियन) श्रेणी में आते हैं, जो अपनी पसंद के अनुसार मांसाहारी भोजन का सेवन करते हैं।

यह आंकड़े हमें यह बताते हैं कि शाकाहार का चलन आज भी भारतीय समाज का एक बहुत बड़ा और महत्वपूर्ण हिस्सा है। चाहे धार्मिक मान्यताएँ हों, पारिवारिक परंपराएँ हों या फिर सेहत से जुड़े कारण, शाकाहारी जीवनशैली को देश की एक बड़ी आबादी आज भी अपनाए हुए है। खान-पान की यह विविधता ही भारतीय संस्कृति को और अधिक समृद्ध और अनूठा बनाती है।