भारत में चाय कब आई थी?

भारत में चाय का इतिहास

भारत में चाय का इतिहास बहुत दिलचस्प है। वैसे तो आज भारत दुनिया के सबसे बड़े चाय उत्पादकों में से एक है और हमारी सुबह चाय के बिना अधूरी लगती है, लेकिन इसका आधुनिक व्यावसायिक सफर 19वीं शताब्दी में शुरू हुआ था।

हालांकि असम के जंगलों में चाय के पौधे प्राकृतिक रूप से बहुत पहले से उगते थे और वहां के स्थानीय कबाइली लोग इन झाड़ियों की पत्तियों से एक तरह का पेय बनाकर पहले से ही पीते थे, लेकिन इसका औपचारिक ज्ञान बाहर की दुनिया को बाद में हुआ।

साल 1815 में ब्रिटिश यात्रियों का ध्यान पहली बार असम में उगने वाली इन जंगली चाय की झाड़ियों पर गया। इसके बाद, व्यवस्थित रूप से अंग्रेजों द्वारा साल 1834 में भारत में चाय के पौधे और खेती की शुरुआत की गई। इस तरह से भारत में चाय की बागवानी और इसके बड़े पैमाने पर सेवन की नींव पड़ी, जो आज हमारी संस्कृति का अहम हिस्सा बन चुकी है।