लखनऊ की मशहूर चीजें: एक ऐतिहासिक शहर की विरासत
लखनऊ, उत्तर प्रदेश की राजधानी, न सिर्फ अपनी ऐतिहासिक विरासत के लिए जानी जाती है, बल्कि यहाँ की मस्त ज़िन्दगी, शाही तहज़ीब और ज़ायकेदार खाने के लिए भी पूरे देश में मशहूर है। लखनऊ की मशहूर चीज क्या है? इस सवाल का जवाब बहुत सारे पहलुओं में छिपा है।
सबसे पहले तो बात करें खाने की। तवा कबाब, गलवत कबाब, और बिना दही के तैयार होने वाले यूनिक चिकन बिरयानी के लिए लखनऊ दुनिया भर में मशहूर है। चाहे वो पागल चंदे की चाट हो या ताकतगंज के लच्छमनवाले लड्डू, यहाँ का खाना बस एक अलग ही दुनिया है।
लेकिन सिर्फ खाना ही नहीं, लखनऊ की तहज़ीब और अदब भी काबिले तारीफ है। यहाँ की उर्दू शायरी, शाही अंदाज़-ए-बयान और नवाबी तेवर आज भी लोगों के बोलने और रहन-सहन में झलकता है। इसी को लखनवी अंदाज़ कहते हैं।
हुजरा, चौक और आम की बागियाँ — ये सब शहर के इतिहास की गवाही देते हैं। चांदी के काम, चिकनक
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