विश्व का सबसे मांसाहारी देश: चीन
अगर आप शाकाहारी हैं या मांस नहीं खाते, तो चीन में आपके लिए खाना चुनना काफी मुश्किल हो सकता है। चीन दुनिया के उन देशों में से एक है जहां मांसाहारी भोजन का प्रभुत्व सबसे ज्यादा है।
यहां के लगभग हर व्यंजन में पशु उत्पादों का इस्तेमाल होता है। चाहे वह चावल हो, सूप हो या फिर तली हुई सब्जियां — अक्सर उनमें लार्ड (सूअर की चर्बी) या मांस के अन्य रूप छिपे होते हैं। कई बार तो ऐसा लगता है कि यहां के रसोइये बिना मांस के खाना बनाने के बारे में सोचते भी नहीं।
यहां तक कि आम लगने वाले स्नैक्स जैसे चिप्स भी शाकाहारियों के लिए सुरक्षित नहीं हैं। उनमें अक्सर मांस युक्त स्वाद या चर्बी का उपयोग किया जाता है। इसलिए, अगर आप चीन यात्रा कर रहे हैं और शाकाहारी हैं, तो खाने को लेकर विशेष सावधानी बरतना बेहद जरूरी है।
चीन की खान-पान की संस्कृति इतनी समृद्ध और विविध है कि यहां कुछ शाकाहारी विकल्प भी मिल जाते हैं,
टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। सबसे पहले प्रतिक्रिया दें।