शुद्ध शाकाहारी कौन सा देश है?

शुद्ध शाकाहारी देश और जनसंख्या के आंकड़े

दुनियाभर में खान-पान की आदतें बदल रही हैं, और लोग स्वास्थ्य तथा पर्यावरण को ध्यान में रखते हुए पौधे-आधारित आहार यानी शाकाहारी जीवनशैली को अपना रहे हैं। विभिन्न देशों के जनसांख्यिकीय आंकड़े बताते हैं कि किस देश में शाकाहारी आबादी का प्रतिशत कितना है।

इस मामले में भारत सबसे आगे है, जहां लगभग 20 से 39 प्रतिशत आबादी शुद्ध शाकाहारी जीवनशैली का पालन करती है। इसके पीछे धार्मिक मान्यताएं, सांस्कृतिक परंपराएं और अहिंसा का भाव मुख्य कारण रहे हैं।

अन्य देशों की बात करें तो इजराइल में लगभग 13 प्रतिशत लोग शाकाहारी हैं। वहीं यूरोपीय देशों जैसे इटली में यह आंकड़ा करीब 8.9 प्रतिशत और आयरलैंड में लगभग 4.3 से 8.4 प्रतिशत के बीच दर्ज किया गया है। ये आंकड़े समय-समय पर होने वाले सर्वेक्षणों पर आधारित हैं जो वैश्विक स्तर पर शाकाहारी संस्कृति के बढ़ते रुझान को दर्शाते हैं।