दुनिया में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक देश
जब बात कृषि और खाद्यान्न उत्पादन की होती है, तो दुनिया में चावल की खेती का बहुत बड़ा स्थान है। वैश्विक स्तर पर चीन सबसे ज्यादा धान (चावल) उत्पादक देश है। यहाँ की जलवायु, विशेषकर उपोष्णकटिबंधीय और मानसूनी क्षेत्र, चावल की खेती के लिए बेहद अनुकूल हैं।
चीन में बड़े पैमाने पर आधुनिक और पारंपरिक दोनों तरीकों से खेती की जाती है, जिससे यहाँ का उत्पादन अन्य देशों की तुलना में काफी अधिक रहता है। चावल यहाँ के करोड़ों लोगों का मुख्य आहार भी है, इसलिए इसकी खपत और पैदावार दोनों ही बहुत बड़े स्तर पर होती है। चीन के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश है, जहाँ उपजाऊ मैदानी इलाकों और नदियों के बेसिन में बंपर पैदावार होती है।
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