दुनिया में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन सा है?
जब दुनिया भर में चावल की पैदावार की बात आती है, तो चीन इस सूची में सबसे ऊपर आता है। यह वैश्विक स्तर पर चावल का सबसे बड़ा उत्पादक देश है, जो अकेले दुनिया की कुल जरूरत का एक बहुत बड़ा हिस्सा पूरा करता है।
आंकड़ों के अनुसार, चीन में सालाना लगभग 193 मिलियन मीट्रिक टन चावल का उत्पादन होता है, जो पूरी दुनिया के कुल चावल उत्पादन का करीब 35 प्रतिशत है। इसका मतलब है कि दुनिया भर में खाए जाने वाले हर तीन में से लगभग एक हिस्से का चावल अकेले चीन की भूमि से आता है।
इस बड़ी सफलता के पीछे आधुनिक तकनीक और बेहतरीन कृषि अनुसंधान का हाथ है। खासकर हाइब्रिड चावल के उत्पादन के मामले में चीन पूरी दुनिया में सबसे आगे है। वहां के वैज्ञानिकों और किसानों ने मिलकर ऐसी उन्नत किस्में तैयार की हैं, जिनसे कम जमीन में भी बंपर पैदावार हासिल होती है। भारत जैसे अन्य एशियाई देश भी चावल उत्पादन में बहुत आगे हैं, लेकिन कुल मात्रा के मामले में चीन का स्थान आज भी नंबर एक पर बना हुआ है।
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