Apakah bakso mengandung kolesterol tinggi?

Apakah Bakso Mengandung Kolesterol Tinggi?

Bakso merupakan salah satu kuliner paling populer di Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Namun, bagi Anda yang sedang menjaga kesehatan jantung atau memantau kadar lemak dalam tubuh, penting untuk mengetahui kandungan nutrisi di balik semangkuk bakso yang lezat ini. Nyatanya, bakso termasuk dalam deretan makanan Indonesia yang memiliki kandungan kolesterol cukup tinggi.

Hal ini terjadi karena bahan utama pembuatan bakso umumnya adalah daging sapi berlemak atau campuran daging dengan jeroan. Dalam setiap 100 gram porsi bakso, terdapat kandungan lemak total sekitar 14 gram dan kolesterol mencapai 70 miligram. Angka ini tentu bisa meningkat tergantung pada kuah kaldu yang digunakan, serta tambahan pelengkap seperti tetelan atau tahu bakso.

Mengonsumsi bakso secara berlebihan tanpa kontrol dapat memicu penumpukan kolesterol jahat dalam darah. Untuk menyiasatinya, Anda tetap bisa menikmati bakso dengan cara membatasi porsinya, menghindari tambahan tetelan, serta mengimbanginya dengan memperbanyak konsumsi sayuran dan air putih.