Apakah tepung kanji bagus untuk penderita asam lambung?

Tepung Kanji untuk Asam Lambung, Fakta atau Mitos?

Di media sosial, sempat viral klaim yang menyebutkan bahwa mengonsumsi rebusan tepung kanji dan gula merah dapat menyembuhkan asam lambung akut hingga infeksi usus. Bagi penderita gangguan lambung yang sedang mencari kesembuhan, informasi seperti ini tentu sangat menarik perhatian. Namun, apakah klaim tersebut benar secara medis?

Faktanya, klaim bahwa tepung kanji bisa menyembuhkan asam lambung adalah hoaks alias tidak benar. Hingga saat ini, tidak ada bukti klinis atau penelitian ilmiah yang mendukung anggapan bahwa air rebusan tepung kanji dapat mengobati peradangan pada lambung maupun infeksi usus. Tepung kanji atau tapioka murni pada dasarnya adalah karbohidrat kompleks yang tidak memiliki kandungan zat aktif untuk menurunkan kadar asam lambung atau menyembuhkan luka pada dinding lambung.

Alih-alih menyembuhkan, mengonsumsi racikan yang salah justru berisiko memperburuk kondisi pencernaan. Tekstur tepung kanji yang kental dan pekat bisa memicu rasa begah atau kembung pada beberapa orang yang memiliki lambung sensitif. Selain itu, tambahan gula merah yang berlebihan juga berpotensi meningkatkan produksi gas di dalam perut.

Bagi penderita asam lambung, langkah terbaik yang harus dilakukan adalah menerapkan pola makan yang teratur, menghindari makanan pemicu seperti hidangan pedas, asam, dan berlemak, serta berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan medis yang tepat dan aman.