Bolehkah penderita asam lambung makan bakwan?

Amankah Penderita Asam Lambung Mengonsumsi Bakwan?

Gorengan seperti bakwan memang menjadi camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit asam lambung atau GERD, sebaiknya berpikir dua kali sebelum menyantapnya. Makanan yang diproses dengan cara digoreng memiliki kandungan lemak tinggi yang dapat memicu kekambuhan gejala.

Kandungan minyak dan lemak dalam bakwan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh sistem pencernaan. Kondisi ini membuat lambung bekerja ekstra dan memproduksi cairan asam dalam jumlah yang lebih banyak. Selain itu, lemak tinggi juga dapat mengendurkan otot katup kerongkongan bawah. Akibatnya, asam lambung mudah naik kembali ke kerongkongan, memicu timbulnya rasa panas di dada, mual, hingga tenggorokan terasa tidak nyaman.

Tidak hanya bakwan, jenis makanan yang digoreng lainnya seperti tempe mendoan, kentang goreng, hingga ayam goreng juga berisiko memperparah kondisi pencernaan Anda. Untuk menjaga kesehatan lambung tetap stabil, sangat disarankan untuk membatasi konsumsi gorengan dan beralih ke pilihan camilan yang lebih sehat, seperti makanan yang diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.