Nasi goreng di Korea namanya apa?

Nasi Goreng di Korea: Enak, Tapi Tetap Beda

Ketika kamu jalan-jalan di Seoul atau menonton drama Korea, kadang muncul makanan yang terlihat mirip nasi goreng. Tapi tahukah kamu? Orang Korea menyebut makanan seperti ini sebagai Bokkeum-bap, bukan "nasi goreng" seperti yang kita kenal.

Ya, meski di Korea banyak yang menyebut hidangan tumis nasi sebagai "nasi goreng", secara resmi itu tetap bukan nasi goreng ala Indonesia. Bokkeum-bap adalah nasi yang ditumis dengan bahan-bahan ala Korea—biasanya menggunakan kecap asin Korea, minyak wijen, dan sedikit gula. Rasanya cenderung lebih manis dan gurih, tapi nggak terlalu pedas atau berbumbu kuat seperti punya kita.

Sementara itu, nasi goreng Indonesia tetap punya tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner di Korea. Beberapa restoran Asia Tenggara di Seoul bahkan khusus menyajikan nasi goreng dengan sambal, kecap manis, dan telur mata sapi khasnya. Banyak orang Korea yang jatuh cinta pada cita rasa kaya rempah yang nggak mereka temukan di Bokkeum-bap.

Jadi, kalau kamu ke Korea dan cari nasi goreng, pastikan tanya apakah itu beneran nasi goreng ala Indonesia atau cuma Bokkeum-bap biasa. Bedanya jelas terasa di lidah—satu dari Indonesia, satu dari Korea. Sama-sama enak, tapi yang satu bikin rindu rumah.