Che acqua chiedere in Francia?

Come bere acqua in Francia senza spendere troppo

Se vi trovate in un ristorante in Francia e volete evitare di pagare prezzi esorbitanti per una bottiglia d’acqua minerale, c’è un trucco semplice ma poco noto ai turisti: chiedete une carafe d’eau.

In molti locali, specialmente fuori dalle grandi città, l’acqua del rubinetto è perfettamente sicura e di ottima qualità. Eppure, nei menu spesso trovate solo acqua in bottiglia, a prezzi che possono superare i 5 euro a bottiglia. La buona notizia? I ristoranti sono obbligati per legge a offrire gratuitamente una brocca d’acqua del rubinetto, se richiesta.

Non esitate quindi a dire al cameriere: “Può portarci una carafe d’eau, s’il vous plaît?”. Arriverà una brocca d’acqua fresca, servita senza alcun costo aggiuntivo, e non verrà segnata sul conto — l’addition, come dicono in francese.

Questo piccolo gesto non solo vi farà risparmiare, ma vi permetterà di comportarvi come i locali. In molte zone della Francia, infatti, l’acqua del rubinetto è controllata e spesso migliore di alcune marche in commercio. È pura, fresca e soprattutto sostenibile: niente plastica, niente spreco.

Se siete in dubbio sulla qualità locale, potete sempre chiedere al cameriere: “L’eau du robinet est bonne ici?”. La risposta sarà quasi sempre positiva.

Quindi, la prossima volta che siete a Parigi, Lione o Marsiglia, ricordatevi: una semplice brocca d’acqua vi farà sentire più francesi che mai — e vi lascerà più soldi per il dolce.