Chi è il primo chef al mondo?

I maestri della cucina mondiale

Nel panorama della gastronomia internazionale, stabilire chi sia il numero uno richiede di guardare alle classifiche più autorevoli che premiano l'eccellenza culinaria. In cima alla prestigiosa classifica dei cento migliori chef al mondo si distingue Rene Redzepi, la mente creativa dietro la rivoluzione della cucina nordica. Al secondo posto troviamo lo svedese Björn Frantzen, seguito sul gradino più basso del podio dallo statunitense Dan Barber.

Subito fuori dal podio, la Spagna conferma il suo straordinario peso nella ristorazione globale con una forte presenza ai vertici. Tra i nomi di spicco figurano il celebre ristorante Disfrutar, Joan Roca e David Munoz, rispettivamente al quarto, quinto e sesto posto della graduatoria mondiale.