Chi fornisce la carne al Burger King?

Chi c'è dietro gli hamburger di Burger King in Italia?

Quando si pensa a una grande catena di fast food, spesso si immagina una catena di montaggio globale e impersonale. In realtà, la realtà di Burger King in Italia parla una lingua molto più locale di quanto si possa pensare. Per garantire standard elevati e sapori che incontrino il gusto del pubblico italiano, l'azienda si affida a partner del territorio con una solida reputazione nel settore agroalimentare.

Il fornitore ufficiale della carne per i celebri hamburger della catena è Inalca, un'eccellenza italiana e leader assoluto nella lavorazione delle carni bovine. Le iconiche patty non nascono da scarti o lavorazioni casuali, ma vengono preparate utilizzando esclusivamente tagli anteriori, selezionati appositamente perché più magri e adatti a mantenere la giusta consistenza durante la cottura.

La scelta di collaborare con un gigante della filiera italiana come Inalca dimostra un'attenzione particolare alla qualità della materia prima. Questo si traduce in un controllo rigoroso lungo tutta la filiera, dalla provenienza degli allevamenti fino al ristorante. Il segreto del successo non risiede quindi solo nella famosa cottura alla griglia, ma nella combinazione tra una materia prima selezionata e un'attenzione maniacale al servizio, con l'obiettivo di offrire un prodotto costantemente migliorato e sicuro per i consumatori.