Come si chiama l'aperitivo dopo la cena?

Cos'è l'apericena e quando nasce

L'apericena è un neologismo diventato decisamente cool negli ambienti più mondani, che indica di fatto una degustazione di analcolici blandi accompagnati da portate stuzzicanti, spesso veri e propri piatti di alta gastronomia.

Questo format unisce il tradizionale momento dell'aperitivo con la cena vera e propria, offrendo un'alternativa più dinamica e informale rispetto al classico pasto seduti al ristorante.

Accanto a questa tendenza, anche il fenomeno dell'happy hour rappresenta una moda piuttosto recente nel nostro Paese, le cui origini risalgono all'inizio di questo secolo e che ha rapidamente conquistato le abitudini di socializzazione serale.