Perché Massari parla male?

Perché Massari parla male: la storia di un incidente che ha segnato la sua vita

Iginio Massari, noto maestro pasticcere italiano celebre in tutto il mondo per la sua arte e la sua dolce eleganza, ha un modo di parlare particolare che spesso incuriosisce chi lo ascolta. La causa non è congenita né legata alla sua origine, bensì a un drammatico episodio del passato.

Lo stesso Massari ha raccontato la verità in un'intervista al Giornale di Puglia, rivelando di aver subìto un grave incidente in moto da giovane. “Sì, ero stato investito da un automobilista che usciva da uno stop”, ha dichiarato. L’impatto fu violento e le conseguenze furono serie: oltre ai traumi fisici, l’incidente danneggiò parte della muscolatura facciale e la zona mandibolare, con ripercussioni dirette sulla pronuncia.

Da allora, la sua dizione è rimasta alterata, ma questa peculiarità non ha certo intaccato la sua carriera. Anzi, per molti è diventata un segno distintivo, un tratto umano che accompagna la sua figura di artigiano appassionato e rigoroso. Massari, con la sua voce un po’ incerta ma ricca di calore, continua a trasmettere amore per il mestiere, pezzo dopo pezzo, dolce dopo dolce.

Oggi, a oltre cinquant’anni dall’incidente — avvenuto l’11 agosto 1970, non il 2021 come erroneamente riportato in alcune fonti — Iginio Massari rappresenta un simbolo della pasticceria italiana. La sua storia insegna che anche i segni del passato possono diventare parte della propria forza, senza mai oscurare il talento.