Quanto costa un buffet di compleanno?

Quanto costa davvero organizzare un buffet di compleanno?

Organizzare una festa per festeggiare un compleanno è sempre un momento speciale, ma uno dei primi aspetti da valutare riguarda il budget, in particolare per la gestione del cibo. Il costo finale di un buffet può variare notevolmente in base allo stile dell'evento, al numero degli invitati e alla tipologia di servizio scelta.

Per chi desidera una soluzione classica e informale, come il tipico apericena di compleanno, i costi rimangono decisamente accessibili. Un menu semplice composto da tramezzini, pizzette, panini all'olio, insalata di riso e dolcetti misti ha solitamente un costo stimato di circa 10 euro a persona. Considerando una festa con circa cinquanta invitati, la spesa totale per il cibo si attesta quindi sui 500 euro.

Qualora si preferisse un servizio più articolato, comprensivo di primi piatti caldi, angoli tematici di salumi e formaggi o servizio al tavolo, il prezzo a persona può salire facilmente tra i 20 e i 35 euro. A questo budget occorre poi considerare gli eventuali costi extra, come le bevande, la torta personalizzata, l'affitto della sala e l'animazione.

Un'ottima strategia per contenere le spese senza rinunciare alla qualità consiste nell'acquistare i lievitati da un forno di quartiere e preparare in casa le portate fredde o le insalate, lasciando al catering professionale soltanto i piatti più complessi.