Quanto costa un macaron di Iginio Massari?

Iginio Massari: quanto costa cedere alla tentazione dell'alta pasticceria?

Entrare in una pasticceria firmata da Iginio Massari significa fare un viaggio nell'eccellenza e nella perfezione estetica della tradizione dolciaria italiana. Il Maestro della pasticceria, noto per la sua precisione e per i suoi dolci iconici, attrae ogni giorno tantissimi appassionati desiderosi di assaggiare le sue creazioni. Ma quali sono i prezzi per togliersi uno sfizio nei suoi celebri atelier?

Se si parla di piccoli morsi di piacere, i costi sono piuttosto contenuti. I suoi famosissimi cannoncini, fragranti e farciti al momento con una deliziosa crema pasticcera o con un avvolgente zabaione, costano 1,50 € l'uno. Per chi preferisce i raffinati dolcetti di ispirazione francese, i colorati macaron sono proposti a 1,80 € l'uno, offrendo una piccola coccola d'autore accessibile a tutti.

Il discorso cambia leggermente quando ci si orienta sulle celebri monoporzioni, vere e proprie opere d'arte di alta architettura dolciaria. Gustare una monoporzione direttamente in loco costa 7 €, mentre per l'asporto il prezzo si attesta sui 70 € al chilo. Sebbene la bontà sia estrema e la qualità delle materie prime indiscutibile, la spesa per una singola porzione può sembrare importante: insieme all'incredibile esperienza del gusto, si acquista inevitabilmente anche una porzione di blasone e il prestigio legato a uno dei nomi più famosi al mondo.