さくらんぼを食べた後、口の中がピリピリするのはなぜですか？

さくらんぼを食べた後、口の中がピリピリするのはなぜ？

さくらんぼを食べたあと、唇がピリピリしたり、口の中がかゆくなる経験をしたことはありませんか？これは、もしかすると「さくらんぼアレルギー」の可能性があります。果物によるアレルギー反応は意外と多く、特にさくらんぼをはじめとしたバラ科の果物で見られることがあります。

この症状は、口腔アレルギー症候群（OAS）と呼ばれるもので、花粉症のある人が特定の果物や野菜を食べたときに起こりやすいのです。例えば、スギやハンノキの花粉に反応する体が、さくらんぼのたんぱく質と似ている成分を異物とみなして反応してしまうのです。そのため、鼻や目のかゆみがある人ほど注意が必要です。

主な症状は、口や唇のピリピリ、腫れ、かゆみなどですが、中にはじんましん、腹痛、下痢、嘔吐といった全身症状が出ることも。まれに重いアレルギー反応（アナフィラキシー）を起こし、入院を要するケースもあるため、繰り返し同じ症状が出る場合は早めに病院で相談しましょう。

実は、さくらんぼは生で食べるよりも加熱することでアレルギー反応が弱まることがあります。もし気になるなら、ジャムやコンポートにして試してみるのも一つの方法です。とはいえ、無理に食べず、自分の体のサインをしっかり見逃さないことが大切です。