むいたりんごの保存方法は？

切ったリンゴを新鮮に保つ簡単な方法

リンゴをむいてカットすると、すぐに表面が茶色く変色してしまうことがありますよね。これは空気に触れることで酸化が進むためですが、ちょっとした工夫でその悩みを解消できます。

その後は、ラップでぴっちりと密封して冷蔵庫にしまいましょう。空気をできるだけ遮断することで、風味や食感も長く保てます。保存期間は ideally 1〜2日。なるべく早めに食べるのがおすすめです。

お弁当に入れる前や、子どものおやつにちょっと取り出すときにも安心。面倒な工程は一切不要で、毎日の暮らしにさりげなく役立ちます。

ちなみに、レモン汁を使う方法もありますが、風味が気になる場合も。その点、塩水は味への影響がほとんどなく、より自然な仕上がりに。家庭で手軽にできる保存テクとして、ぜひ試してみてください。