りんごを食べきれない時はどうすればいいですか？

食べきれないりんごの賢い保存法

りんごを買ったけれど、一人では全部食べきれない……そんな経験、誰しも一度はあるのではないでしょうか？そんなときは、冷蔵庫での保存がおすすめです。常温保存も可能ですが、長くても1週間ほど。冷蔵庫なら、もっと長く新鮮な状態を保てます。

保存のコツは、ちょっとした一手間を加えること。まず、りんごをキッチンペーパーで一つずつ包みましょう。冷蔵庫の中は乾燥しやすいですが、このひと手間でりんごの水分が逃げるのを防げます。その後、ポリ袋に入れて空気を少し残して口を閉じ、冷蔵庫の野菜室など湿度が安定している場所にしまいましょう。

実は、りんごは酸化防止の働きがあり、他の果物と一緒に保存するといつの間にか新鮮さが保たれることも。でも、逆に他の野菜や果物の成熟を早める可能性もあるので、長く保存する場合は他の食材との仕分けも意識したいですね。

この方法なら、2〜3週間はおいしく食べられることが多いです。無理に一度に食べきれなくても、こうした保存術を知っていれば、落ち着いて楽しめます。次のりんごの日まで、うまく楽しみましょう。