アスパルテームの摂取基準は？

アスパルテームの摂取基準、現行のままで

人工甘味料として広く使われているアスパルテーム。飲み物やお菓子、ダイエット食品など、身近な商品に含まれることも多く、摂取の安全性が気にかかる人も多いのではないでしょうか。

2023年12月、食品添加物専門家会議は、アスパルテームの安全性について改めて検討しました。その結果、これまで通り体重1キログラムあたり1日40ミリグラムまでなら、生涯にわたって毎日摂取しても健康に悪影響はないという見解を維持しました。

例えば体重50キロの人の場合、1日あたり2000ミリグラム（2グラム）が許容範囲。実際に市販されている製品を普通のペースで飲んだり食べたりする分には、まずこの基準を超えることはありません。たとえば、アスパルテーム入りのノンカロリー飲料を毎日何本も飲んでも、よほどの大量摂取でなければ問題ないレベルです。

専門家会議は、あくまで科学的根拠に基づいてこの基準を設けており、適量を守っていれば心配する必要はないと言えます。ただし、アスパルテームはフェニルアラニンを含むため、フェニルケトン尿症という遺伝性疾患を持つ人にとっては注意が必要。こうした人は摂取を避けるべきです。

結局のところ、私たちの日常での使い方では、アスパルテームの摂取量が基準を超えることはほとんどありません。安心して使えるものの、やはり何事もバランスが大切ですね。