カヌレを長く楽しむには？保存方法のポイント
カヌレはその外側のカリッとした焼き色と、中のは柔らかい食感がたまりません。でも、ひとつ買ったはいいものの、「あとで食べよう」と置いておくと、気づいたら固くなっていた…なんて経験、ありませんか？
実はカヌレの賞味期限は、製造日からおおよそ2週間とされていますが、保存の仕方次第で、そのおいしさをもっと長く保つことができます。特に気をつけたいのは温度と湿度。常温で保存するなら、直射日光が当たらない涼しい場所に置き、密閉できる容器や袋に入れて空気や湿気を遮断することがおすすめです。こうすることで、風味や食感が長持ちします。もし数日以上保存する予定なら、冷蔵庫の出番。冷蔵保存にすれば、賞味期限が製造日から約3週間まで延びることもあります。ただし、冷蔵後は固くなることがあるので、食べる前にオーブンやトースターで軽く温め直すと、まるで焼き立てのような仕上がりに。表面がパリッと、中がふんわり、あの幸せな香りがよみがえります。
カヌレは手土産や自分へのご褒美にも人気ですが、少しの工夫でより美味しく、長く楽しめるのが魅力。買ったその日だけでなく、数日後も「また食べたい！」と思えるよう、正しい保存方法を覚えておきましょう。
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