開封後のチーズ、いつまで大丈夫？
チーズを買ったはいいけど、使い切れずに賞味期限ギリギリ…なんて経験、誰にでもありますよね。実は、開封後のチーズは意外と日持ちしないんです。
袋を開けると、チーズが空気に触れることで乾燥したり、カビが生えやすくなります。種類にもよりますが、一般的に冷蔵庫で保存しても、早いものだと1週間ほどで風味が落ちたり、表面に白や緑のカビが出てくることも。ハードチーズやプロセスチーズなどはもう少し持ちますが、それでも
チーズを買ったはいいけど、使い切れずに賞味期限ギリギリ…なんて経験、誰にでもありますよね。実は、開封後のチーズは意外と日持ちしないんです。
袋を開けると、チーズが空気に触れることで乾燥したり、カビが生えやすくなります。種類にもよりますが、一般的に冷蔵庫で保存しても、早いものだと1週間ほどで風味が落ちたり、表面に白や緑のカビが出てくることも。ハードチーズやプロセスチーズなどはもう少し持ちますが、それでも
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