糖質で太りやすい体質って?
いつも何かと口寂しくて、ついついおやつやパン、ごはんが食べ過ぎてしまう……そんな生活が続くと、気づかないうちに「糖質太り」になっているかもしれません。
糖質太りとは、ごはん、パン、パスタ、お菓子、ジュースなど、糖質を多く含むものを長期間とりすぎることで起こります。特に甘いものや消化の早い炭水化物は、体内でどんどん血糖値を上げます。すると、それを下げるためにすい臓からインスリンが大量に分泌されます。
このインスリンには、余分な糖を脂肪として体にため込む働きがあるんです。毎日のように甘いスイーツを食べたり、ごはんの量が多かったりすると、使われない糖が次々と脂肪に変えられて、お腹や太ももに蓄積されていく――これが糖質太りのメカニズムです。
また、糖質ばかりを摂っていると、たんぱく質や野菜などの栄養が相対的に不足しがち。これも代謝の低下を招き、さらに太りやすい体を作ってしまいます。
糖質そのものが悪いわけではありません。むしろ体を動かすための大切なエネルギー源です。問題は「とりすぎ」と「偏り」。特に夕食でごはんをたくさん食べて、そのまま寝てしまうと、使われなかった糖が確実に脂肪に変わります。
糖質太りを防ぐには、白米より玄米や雑穀米に変えたり、甘いおやつより果物やナッツに切り替えたりするだけでも大きな違いが出ます。バランスの取れた食事が、何よりのダイエット法です。
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