アメリカでの食パンの呼び方
日本の朝食の定番といえば、ふわふわの食パン。焼いてジャムをのせたり、バターを溶かしたり…日本の食卓には欠かせない存在です。では、アメリカではこのパンを何というのでしょうか?
実は、アメリカで一般的に「white bread」と呼ばれるパンが、私たちが知る食パンに最も近いもの。スーパーのパン売り場に行けば、真っ白な四角いパンがずらりと並んでいます。このwhite breadは、柔らかくて甘みの控えた味わいで、トーストやサンドイッチによく使われます。
ただし、日本の食パンと少し違うのは、風味や食感。アメリカのwhite breadは、保存料が入っていることが多く、ふわふわというより少し弾力がある印象です。また、最近では健康志向から、全粒粉を使ったwhole wheat breadを選ぶ人も増えてきました。
でもやっぱり、朝に焼いたトーストにバターをたっぷり……という楽しみ方は、国が違っても変わらないもの。次にアメリカのスーパーに行ったときは、「white bread」を探してみてはいかがでしょうか。
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