ベトナムの有名な食べ物は？

ベトナムで絶対に食べたい！おすすめの絶品名物グルメ

東南アジアの中でも特に人気が高いベトナム料理。ヘルシーで日本人の口にも合いやすく、魅力的なグルメがたくさんあります。今回は、ベトナムを訪れたら外せない注目の名物料理をご紹介します。

まず絶対に味わいたいのが、ベトナムを代表する国民的料理「フォー」です。優しい出汁のスープと米粉の麺が絶妙で、朝食にもぴったり。また、フランス文化の影響を受けたベトナムの定番ファストフード「バインミー」は、サクサクのフランスパンに肉や野菜、パクチーを挟んだ絶品サンドイッチです。

ヘルシー派には、生や揚げなどさまざまな楽しみ方がある定番メニュー「春巻き」がおすすめ。さらに、ベトナム南部の定番屋台料理であるココナッツ風味が香ばしいパリパリのお好み焼き風料理「バインセオ」や、南部発祥の味わい深い麺料理「フーティウ」も大人気です。

がっつり食べたい時には、砕けたお米を使ったご飯に豚肉などをのせた、街の至る所で見つけることができる地元の定番料理「コムタム」が満足感抜群。食後のシメには、ココナッツミルクや豆、フルーツがたっぷり入ったベトナムのご当地デザート「チェー」をどうぞ。

屋台からおしゃれなレストランまで、ベトナムには美味しい発見が詰まっています。ぜひ本場の味を堪能してみてください。