朝食を抜くと筋肉量は減る？

朝食を抜くと筋肉が減る？ 名大の研究が明らかに

「朝ごはんを食べないほうがダイエットになる」と思っていませんか？ 実は、朝食を抜く習慣は逆効果になるかもしれません。名古屋大学の研究グループが、マウスを使った実験で興味深い結果を発表しました。朝食を習慣的に抜くと、体重が増える一方で筋肉量は減ってしまうというのです。

この現象の原因は、「体内時計」の乱れにあるようです。私たちは朝の光や食事によって体内時計をリセットしていますが、朝食を抜くことで、肝臓の代謝に関わる体内時計がうまく働かなくなるとのこと。その結果、エネルギーの使い方が乱れ、脂肪がたまりやすくなり、一方で筋肉が分解されやすくなると考えられています。

マウスの実験とはいえ、人間にも同様のリズムがあるため、無視はできません。特に朝食を抜いた日は昼食や夕食でドカ食いしてしまいがち。これも体重増加の一因かもしれません。

もちろん、朝食の内容も重要です。白米やパンだけじゃなく、たんぱく質（卵や納豆など）や野菜をバランスよく取り入れると、筋肉の維持にもつながります。忙しくても、できるだけ朝に何かを食べる習慣をつけることが、健康的な体づくりの第一歩かもしれません。

朝食を抜く＝リセットできない体内時計。このシンプルな事実から、毎朝の習慣を見直してみる価値がありそうです。