Qual a diferença de glicose e açúcar?

A diferença entre glicose e açúcar comum

Quando ouvimos falar em açúcar, logo pensamos naquele pozinho branco que usamos para adoçar o café ou nos doces da padaria. No entanto, o termo açúcar engloba diferentes tipos de carboidratos, como a sacarose (o açúcar de mesa), a frutose (presente nas frutas) e a lactose (encontrada no leite).

Já a glicose é um tipo específico de açúcar simples e representa a principal fonte de combustível para as células do nosso corpo. Quando ingerimos qualquer alimento que contenha carboidratos ou açúcares, o nosso organismo inicia um processo de digestão que transforma quase tudo isso em glicose, que passa a circular na corrente sanguínea para nos dar energia.

Em resumo, o açúcar é o que consumimos em uma grande variedade de alimentos e bebidas, enquanto a glicose é o produto final que o nosso corpo absorve e utiliza para manter o cérebro funcionando, os músculos ativos e o metabolismo em dia.