Qual a temperatura ideal para geladeira e freezer?

Qual é a temperatura ideal para a geladeira e o freezer?

Manter os alimentos frescos e seguros para o consumo depende diretamente da regulagem correta dos seus eletrodomésticos. Para a geladeira, a temperatura ideal deve ser mantida sempre abaixo de 5 ºC. Esse ajuste evita a proliferação de bactérias e garante que itens sensíveis, como laticínios, carnes e sobras, conservem seu sabor e nutrientes por mais tempo.

Já para o freezer, o padrão recomendado é mais rigoroso: a temperatura nunca deve ficar acima de -18 ºC. Em níveis iguais ou inferiores a esse, o congelamento paralisa a atividade microbiana e preserva a textura e a qualidade dos alimentos congelados por semanas ou até meses.

Para garantir que o frio se distribua de forma homogênea, evite sobrecarregar as prateleiras e não deixe a porta aberta por longos períodos. Pequenos cuidados no dia a dia ajudam a economizar energia e mantêm sua cozinha sempre segura.