Qual é a melhor maçã verde ou vermelha?

Maçã Verde ou Vermelha: Qual Escolher?

Quando o assunto é saúde, a maçã sempre aparece como uma grande aliada. Mas entre a verde e a vermelha, qual leva a melhor? Apesar de ambas serem boas fontes de fibras e ajudarem no bom funcionamento do intestino, a maçã verde se destaca em alguns pontos importantes.

Um deles é a quantidade de vitamina C. A maçã verde, mesmo sem casca, oferece cerca de 5 mg de vitamina C em cada porção de 100 g. Já a maçã vermelha, como a argentina com casca, fornece aproximadamente 1,95 mg na mesma quantidade. Isso significa que, se você busca um reforço na imunidade ou quer mais antioxidantes no dia a dia, a verde pode ser a melhor pedida.

A maçã verde também costuma ter um sabor mais ácido e menos açúcar, o que pode ser vantajoso para quem controla a alimentação com mais atenção. Além disso, seu teor de fibras e compostos fenólicos contribui para a digestão e pode ajudar no controle do colesterol.

Claro que a maçã vermelha tem seus méritos — é suculenta, doce e rica em outros fitonutrientes, como as antocianinas, responsáveis pela cor vermelha e com ação anti-inflamatória. Mas se o foco for especialmente na vitamina C e no menor índice glicêmico, a verde sai na frente.

No fim, o ideal é variar. Ambas fazem bem, mas conhecer as diferenças ajuda a escolher com mais consciência na hora do lanche ou da salada de frutas.