Quantos quilos e uma caixa de frango?

Peso Padrão de uma Caixa de Frango para Distribuição

Se você trabalha no ramo da alimentação ou está planejando compras em grande escala, é fundamental entender a quantidade exata de produto fornecida nas embalagens de atacado. Uma dúvida bastante frequente entre comerciantes e compradores é: quantos quilos tem uma caixa de frango?

No mercado de comercialização e distribuição de aves, o padrão comercial amplamente adotado para o frango inteiro congelado com miúdos é a caixa de 18 kg. Essa medida é ideal para otimizar o transporte em fretes refrigerados, a estocagem em câmaras frias e a movimentação nas áreas de preparo.

Ao optar pela caixa de 18 kg, restaurantes, açougues e padarias garantem um bom rendimento, padronização nos processos de cozinha e maior facilidade no cálculo do custo por porção.