Какую кашу едят в США?

Какие каши любят в США

В России каша — это привычный завтрак: гречка, овсянка, пшёнка. А вот в США традиции другие, но это вовсе не значит, что каши там не едят. Хотя злаки у нас ассоциируются с домашним уютом, американцы подходят к ним с интересным разнообразием.

Оказывается, за океаном популярны не только овсяные хлопья, но и более неожиданные варианты. Например, тафф — крупа, родственная киноа. Её ценят за питательность и лёгкость в приготовлении. Саму киноа там тоже очень любят — она давно стала символом здорового питания. Её добавляют и в салаты, и в гарниры, и даже в завтраки.

Ещё один необычный выбор — сорго, или как его ещё называют, "африканский просо". Эта крупа не содержит глютен, что делает её популярной среди тех, кто следит за питанием. А также американцы часто обращаются к дикому пшёну — хотя он на самом деле не пшено вовсе, а вид тростника, — его любят за насыщенный ореховый вкус и пользу.

Интересно, что в США каши могут подаваться не только утром. Их часто используют как основу для вегетарианских блюд, смешивая с овощами, бобами или специями. Даже чечевица и фасоль — хотя мы чаще считаем их частью супа — там нередко варятся как самостоятельная злаковая масса.

Так что, несмотря на стереотипы, в Америке каши вполне себе живут — просто по-своему, с оригинальным вкусом и подходом. И в этом их прелесть.