Şarap demir eksikliğine iyi gelir mi?

Şarap ve Pekmez Kansızlığa Çözüm mü?

Halk arasında yaygın bir inanışa göre şarap, üzüm ve pekmez tüketmek kansızlığı hızlıca giderir ve kan yapımını destekler. Ancak tıbbi gerçekler bu durumun sanıldığı gibi olmadığını gösteriyor. Kan yapımı sürecinde demir en temel girdi olsa da, bu gıdaların kan yapıcı etkisi oldukça sınırlıdır.

Bunun başlıca sebebi, üzüm ve türevlerindeki demir miktarının beklenenden düşük olmasıdır. Daha da önemlisi, bu ürünlerde bulunan demir bitkisel kökenli olduğu için bağırsaklardan kana geçiş oranı hayvansal demire kıyasla çok daha düşüktür. Dolayısıyla, demir eksikliği yaşayan bireylerin sadece şarap veya pekmez tüketerek kansızlığı önlemeleri mümkün değildir.

Kansızlık tedavisinde doğru bilgiye dayanarak hareket etmek ve demir emilimi yüksek besinlere yönelmek sağlıklı bir yaşam için büyük önem taşır.