Şarap içmek helal mi?

İslam'da Şarap Tüketimi ve Yemeklerde Alkol Kullanımı

İslam dininde alkollü içeceklerin tüketilmesi kesin hükümlerle haram kılınmıştır. Kur'an-ı Kerim'deki Maide Suresi 90. ayette, sarhoşluk veren maddelerin uzak durulması gereken birer pislik olduğu açıkça ifade edilir. Hazreti Peygamber de sarhoşluk veren her şeyin haram olduğunu ve çoğu sarhoş eden maddelerin azının da tüketilemeyeceğini belirtmiştir.

Günlük hayatta sıkça merak edilen konulardan biri, şarap veya benzeri alkollü içeceklerin yemek pişirirken kullanılıp kullanılamayacağıdır. Pişirme esnasında alkolün tamamen buharlaştığı düşüncesi yaygın olsa da, dini ölçülere göre haram sayılan bir maddenin yiyeceklere katılması caiz değildir. Alkolün az miktarda dahi olsa gıdalara ilave edilmesi, o yemeğin helal olma niteliğini ortadan kaldırır.

Dolayısıyla ister doğrudan içecek olarak tüketilsin, ister yemeklere lezzet vermesi amacıyla katılsın, şarap ve tüm alkollü maddelerden uzak durulması İslam inancının temel esaslarındandır.