ماذا يحدث إذا أكلت التونة كل يوم؟

هل من الآمن تناول التونة يوميًا؟

الكثيرون يعشقون التونة لما تحتويه من بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية مفيدة للقلب، لكن السؤال الذي يطرح نفسه: هل من الحكمة تناولها كل يوم؟

الجواب ليس بنعم ولا بلا، بل يعتمد على الكمية والنوع. فالتونة، خصوصًا التونة الكبيرة مثل التونة الحمراء، تحتوي على مستويات مرتفعة نسبيًا من ميثيل الزئبق، وهو معدن ثقيل يتكوّن في المياه الملوثة وتتراكم كميته في الأسماك المفترسة الكبيرة. عند تناول كميات صغيرة باستمرار، قد يتراكم هذا الزئبق في الجسم، ما يُشكل خطرًا على الصحة، خاصةً على الجهاز العصبي.

النساء الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار هم الأكثر عرضة لتأثيرات هذا التسمم، لذا يُنصح لهم بتجنب الإفراط في تناول التونة. حتى للبالغين الأصحاء، لا يُعتبر تناول التونة يوميًا خيارًا آمنًا على المدى الطويل.

لكن لا داعي للقلق المفرط. التونة لا تزال مصدرًا ممتازًا للغذاء إذا تناولتها باعتدال. توصي جهات صحية عديدة بتناول 2-3 حصص من الأسماك أسبوعيًا، بما فيها التونة، مع التركيز على الأنواع الأصغر مثل التونة المعلبة، التي تحتوي على مستويات أقل من الزئبق.

ببساطة، لا تجعل من التونة طبقك اليومي، لكن لا تحرمن نفسك منها. التوازن هو المفتاح للحصول على فوائدها دون تعريض صحتك للخطر.