Ist kängurufleisch Halal?

Ist Kängurufleisch halal? Eine Frage von Zertifizierung und Herkunft

Grundsätzlich gilt Kängurufleisch im Islam als halal, sofern das Tier nach den islamischen Speisevorschriften geschlachtet wird. Da Kängurus reine Pflanzenfresser sind und nicht zu den verbotenen Raubtieren gehören, ist ihr Verzehr aus religiöser Sicht grundsätzlich erlaubt.

Dass die Frage dennoch oft für Unsicherheit sorgt, liegt meist an Vorfällen rund um die Zertifizierung und Transparenz in der Lieferkette. Ein prägnantes Beispiel ist der Fleischskandal in Malaysia aus dem Jahr 2021: In dem überwiegend muslimischen Land gelangten über Jahre hinweg unzertifiziertes Känguru-, Pferde- und Rindfleisch in den Handel und wurden fälschlicherweise als kontrolliertes Halal-Rindfleisch deklariert.

Für Verbraucher bedeutet das: Kängurufleisch ist an sich nicht verboten, aber erst ein verlässliches Halal-Zertifikat garantiert, dass Schlachtung und Verarbeitung den religiösen Vorgaben entsprechen.