Ist TK Blätterteig vegan?

Ist TK-Blätterteig vegan?

Wer gerne backt oder schnell einen herzhaften Snack zubereitet, greift im Supermarkt oft zuTiefkühl-Blätterteig. Die gute Nachricht für alle, die sich pflanzlich ernähren: Viele TK-Blätterteige aus dem Handel sind von Natur aus vegan. Das liegt daran, dass in der industriellen Herstellung teure Butter meist durch pflanzliche Fette und Öle ersetzt wird, da diese stabiler und kostengünstiger sind.

Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich jedoch immer. Während klassischer Blätterteig traditionell viel Butter enthält, findet man bei den Tiefkühlprodukten zahlreiche vegane Alternativen – wie beispielsweise den Bio-Blätterteig von Biobote Emsland. Neben Mehl und Wasser stecken hier meist nur pflanzliche Fette, Salz und ein wenig Säuerungsmittel drin.

Achten Sie beim Einkaufen einfach auf dasvegane Siegeloder scannen Sie die Zutaten auf der Verpackung nach dem Wort „Butter“ oder tierischen Fetten. So steht dem veganen Backvergnügen mit knusprigen Teigtaschen, Plätzchen oder Strudel nichts mehr im Weg.