Wann essen Niederländer zu Mittag?

Wann essen die Niederländer zu Mittag?

In den Niederlanden ist das Mittagessen deutlich leichter und früher als in vielen anderen Ländern. Die meisten Menschen essen zwischen 12.00 und 12.30 Uhr, oft direkt am Arbeitsplatz, in der Schule oder zu Hause. Ein richtiges warmes Mittagsgericht, wie man es etwa aus Deutschland oder Frankreich kennt, ist hier eher unüblich.

Stattdessen bleibt man beim klassischen Brot – und das ganzjährig. Häufig wird dick belegtes Brot mit Käse, Wurst, Fisch oder Gemüse serviert. Beliebt sind auch Eiersalat, belegte Brötchen oder ein frischer Salat, besonders wenn es wärmer wird. In letzter Zeit passt sich die Esskultur mehr dem Zeitgeist an: Gesundheit und Frische stehen im Vordergrund, daher sehen Sie in Büros und Kantine oft bunte Salatschalen oder vegetarische Varianten.

Interessant ist auch, dass viele Niederländer ihre Mahlzeiten klar trennen: Das Mittagessen bleibt leicht, damit der Nachmittag produktiv bleibt. Abends wird dann oft gemeinsam in Ruhe gegessen – meist ein warmes Gericht mit Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder Fisch. Aber das ist eine ganz andere Mahlzeit.

Wenn Sie also mal in Amsterdam, Utrecht oder Rotterdam unterwegs sind und sich fragen, warum um 12:15 schon überall belegte Brötchen gegessen werden – jetzt wissen Sie es: So sieht der typische niederländische Mittag aus. Einfach, praktisch und an den Alltag angepasst.