Was ist das Kalorienärmste beim Italiener?

Was ist das Kalorienärmste beim Italiener?

Wer beim Italiener essen geht, aber auf die Kalorien achten möchte, steht oft vor der Qual der Wahl: Pizza oder Pasta? Überraschenderweise sind es oft die klassischen Nudelgerichte, die weniger Kalorien haben als die beliebte Pizza.

Pasta mit leichter Tomatensoße oder einfachem Olivenöl – wie bei einer Aglio e Olio – ist eine kalorienärmere Alternative. Besonders Spaghetti oder andere dünne Nudeln in moderater Menge landen oft unter 500 Kalorien pro Portion, vor allem wenn sie ohne Sahne und viel Käse zubereitet sind.

Die Pizza hingegen kann schnell zur Kalorienfalle werden. Besonders Sorten mit dickerem Boden, viel Käse, Schinken oder Öl überschreiten schnell die 800-Kalorien-Marke. Wer trotzdem eine Pizza genießen möchte, sollte auf eine kleine Portion setzen – manche Restaurants bieten mittlerweile auch „Mezzo“ oder „Mini“-Pizzen an. Wichtig: Auf Extra-Käse oder fettige Zutaten wie Salami oder Speck besser verzichten.

Auch der Begleiter auf dem Teller macht einen Unterschied: Ein simpler grüner Salat mit leichtem Dressing ist eine gute Ergänzung – im Gegensatz zu knusprigem, oft überöltem Brot, das schnell die Kalorienbilanz durcheinanderbringt.

Tipp: Vor dem Essen einen Blick auf die Zutatenliste werfen. Oft verrät schon der Name, ob es sich um ein leichteres Gericht handelt – wie zum Beispiel „Spaghetti alla Nerano“ mit Zucchini und Mozzarella statt Sahne oder „Pasta al Pomodoro“ mit frischen Tomaten.

Italienisch essen und trotzdem auf die Figur achten? Geht – mit Bedacht, ein bisschen Wissen und dem Genuss im Blick.