Was ist das liebste Gemüse der Deutschen?

Tomaten: Das liebste Gemüse der Deutschen

Wenn es um Gemüse geht, wissen die Deutschen genau, was sie mögen – und ganz oben auf der Beliebtheitsliste stehen seit Jahren Tomaten. Ob in rot, gelb oder grün, frisch aus dem Garten oder auf dem Brot, die vielseitige Frucht (ja, botanisch gesehen ist sie eine Frucht!) ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken.

Laut Angaben der Bundeszentrale für Ernährung (BZfE) landet die Tomate regelmäßig auf Platz eins der Gunst. Kein Wunder: Sie schmeckt nicht nur frisch und saftig, sondern ist auch noch gesund. Reich an Vitamin C, Kalium und dem sekundären Pflanzenstoff Lycopin – einem starken Antioxidans – gilt sie als echter Booster für das Immunsystem und die Herzgesundheit.

Besonders im Sommer, wenn Tomaten aus heimischem Anbau reichlich auf Märkten und in Gärten zu finden sind, steigt die Beliebtheit noch weiter. Viele Deutsche schätzen den Geschmack von frischen Balkontomaten oder riesigen Fleischtomaten aus dem eigenen Beet. Doch auch in Form von Salaten, Suppen oder als Zutat in Pasta und Pizza bleibt die Tomate ein Dauerbrenner auf dem Teller.

Kein anderes Gemüse wird hierzulande so oft gekauft, verarbeitet und genossen. Obwohl Spargel, Karotten oder Paprika ebenfalls viele Fans haben, kann keines davon die Tomate wirklich vom Thron stoßen. Selbst in der kalten Jahreszeit sorgen Gewächshaus-Tomaten für Farbe auf dem Teller.

Die Liebe der Deutschen zur Tomate ist also ungebrochen – und das mit gutem Grund. Lecker, gesund und vielseitig: Ein echter Alleskönner im Gemüsebeet.