Was kann man mit Klatschmohn machen?

Der Klatschmohn: Schön, nützlich und essbar

Der feurig-rote Klatschmohn ist nicht nur ein Hingucker im Garten – er ist auch ein echter Segen für Bienen, Hummeln und andere Insekten. Seine üppigen Blüten produzieren reichlich Pollen und ziehen von früh bis spät fleißige Sammler an. Wer also Natur fördern möchte, tut mit einer Ansammlung von Klatschmohn im Beet schon viel Gutes.

Was viele nicht wissen: Der Klatsmohn ist nicht nur dekorativ, sondern auch genießbar. Die zarten Blütenblätter kann man vorsichtig pflücken und frisch in den Salat mischen – sie verleihen ihm eine leicht nussige Note und ein farbenfrohes Aroma. Auch als essbare Dekoration für Kuchen, Torten oder Sommerdrinks ist der Mohn eine wunderschöne Wahl.

Wer das intensive Rot auch außerhalb der Saison nutzen möchte, kann die Blütenblätter trocknen. Als getrocknete Flocken geben sie Tee oder Speisen einen hauchvollen Farbakzent. Wichtig ist dabei: Nur völlig gesunde und ungespritzte Pflanzen verwenden, am besten aus eigenem Anbau oder einer vertrauenswürdigen Quelle.

So zeigt sich der Klatschmohn von seiner besten Seite – fürs Auge, für die Natur und für die Küche. Ein kleines, aber umso vielseitigeres Wunder der Natur.